走入陵度空間的未來

首圖 ：這是誰的毛毛腿丫


繼上次吃蛋黃開小葷～頡少爺吃了沒什麼過敏反應後
媽咪就決定要開始正式開葷了！
（因為眼看著頡少爺都９Ｍ了，但體重卻沒動靜，雖然很健康活潑，但媽咪還是會小小擔心一下啦～
所以希望多補充蛋白質，看能不能快點長肉肉）

於是就先從優質蛋白質～魚肉開始吧！
媽咪在挑選魚類時，其實很猶豫要挑什麼魚
有人說鱸魚、有人說鯛魚、有人說吻仔魚
因為媽咪最近很忙～還沒空去爬文查鱸魚和鯛魚的做法
那就從最好料理、最不會失敗的吻仔魚開始吧！
（當然～有人會覺得不要用吻仔魚，因為對生態有影響，畢竟是魚寶寶丫...但。。。唉～請原諒我這個忙碌的媽咪吧！）
而且媽咪要加上鈣質、蛋白質、脂肪、鈣、磷質都很豐富的筧菜～來做成鈣多多的紅莧菜吻仔魚粥

只是最近的肉類魚類風波不斷～
所以為了安全起見，媽咪是直接去有機食品專賣店買有檢驗合格證明的吻仔魚
 

畢竟是給寶寶吃的～寶寶的代謝能力沒那麼好，所以一定要注意
再加上。。。。媽咪本人我沒空去市場挑新鮮（生的）的吻仔魚，而且我也不會挑
只好多花點錢買個安心啦！
 

不管是產地、營養標示、保存方式、成分、有效日期都標示的清清楚楚
 

媽咪只切一部分吻仔魚來煮
其他的再冷凍起來


接著就把吻仔魚用滾水燙熟（幾分鐘就夠了）


顏色變白就ＯＫ了
  

接下來就把吻仔魚磨碎（這種粗重？的工作就交給拔拔啦～讓他有點參與感）


只是拔拔磨好後拿給我～我有嚇一跳～～～
怎麼變這種鐵灰色丫？？？（感覺不美味）


紅筧菜的話，只取葉子的部分仔細清洗後
就燙熟就好啦（葉菜類都這樣做～很簡單）
    

燙好後～媽咪就不打成泥了



而是直接用菜刀剁碎
頡少爺都開始長第３顆牙了～
所以現在媽咪做副食品幾乎很少在打泥
都剁碎即可～
要讓頡少爺練習咀嚼


利用時間再做做新菜色～
水雍菜～
在１歲前，媽咪會盡量讓頡少爺多試各式各樣的新菜
以免以後偏食哩！（話說。。。改天好像也要來試試媽咪討厭的茄子和苦瓜。。）
 

一樣只取嫩葉～仔細清洗
 
用剛剛燙紅莧菜的水繼續燙
   
每週媽咪都會用２樣新菜＋一些之前吃過的安全食物
這樣才夠丫～
保母說頡少爺現在的食量很大
每餐都吃一百以上耶！
現在是一天吃二餐，而且其中一餐已經取代喝奶囉
（換言之，頡少爺現在白天只要喝一次奶就好了→那...媽咪就可以來計畫慢慢退奶啦)

→地瓜(蒸熟)
  

搗爛就好了


青花菜~水煮後取小花,再切碎
 
紅蘿蔔~我先刨絲→電鍋蒸熟→再用菜刀切碎
(這樣比較快)
     

呼~~~忙了一早上的成果
(現在媽咪都利用週六的早上做頡少爺下星期要吃的份量)
→所以要約媽咪出去請提早告知，不然我會沒空煮頡少爺的糧食喔！（感恩）
 

前置作業完成後~
就可以開始來熬粥囉(當然在弄那些菜的同時,就可以先洗米、泡米、解凍高湯)


媽咪用昆布高湯先熬粥~熬的糊糊爛爛的
 
接著再加入切碎的紅莧菜和吻仔魚~喇喇ㄟ就好囉~
 
味道超香的~
都不用放什麼調味料哦~
好香的吻仔魚味哦~
嚐了一口,好好吃
 

把頡少爺等一下要吃的份量先留下來
其他的就分裝送入冰箱囉
(之前都做1顆30CC的冰磚~現在用這個1盒是50CC→頡少爺每餐都可以吃50CC+30CC的粥+其他蔬菜冰磚數顆)


來瞧瞧頡少爺的試吃樣~
你眼睛也瞪太大了吧!
頡：！（海味哦）
 
頡：這什麼味道～好好粗哦
 
再來一口
  
原來開葷後的世界這麼美味～
 
頡少頡吃光光耶～
看樣子魚肉的味道真的比蔬菜好吃哩（味道比較重吧！）
good~
下次來試鯛魚

陳小頡你要平安、健康、聰明的長大唷
媽咪會陪你一起長大的