走入陵度空間的未來

首圖：有著茶香的牛軋糖也能自己做哦

牛軋糖一直是很受歡迎的零食，過年過節桌上必備的零嘴，

只是有時就突然想吃牛軋糖怎麼辦?

只要用棉花糖也能DIY做出牛軋糖~

一點都不難,而且不用烤箱就能做出不黏牙的牛軋糖哦！

牛軋糖（nougat），香港稱為「鳥結糖」、澳門稱為「紐結糖」。在1441年由義大利的克雷莫納所發明。
在當地一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果，代表著平安、甜蜜與永恆。
 

還記得上次有教大家用棉花糖做出雪Q餅嗎?

棉花糖不小心買太多用不完

沒關係!再教大家用棉花糖也能簡單做出好吃不黏牙的茶香牛軋糖

食材：

1.棉花糖 80g→先剪小塊

2.綜合堅果乾 55g

3.烏龍茶(茶葉或粉都可) 3g

4.無鹽奶油 30g

5.奶粉 60g

6.綜合堅果+果乾 55g

irene這次有烏龍茶做為食材之一

清新烏龍茶香讓牛軋糖除了濃濃乳香,更多了清香茶味,整體味道除了甜、奶、更多了甘甜茶韻多層次迴盪

步驟：

❶先將烏龍茶包打開，把茶葉研磨成粉

(或是直接用烏龍茶粉也可以哦)

❷先融化無鹽奶油後再加入棉花糖一同加熱融化

❸再加入奶粉、烏龍茶粉及綜合堅果果乾 一同攪拌均勻

❹將拌好的料放在烘培紙上整形成有點厚度的長方型

❺待放涼後再切成小塊(記得要等放涼,不然熱熱的容易黏手跟黏刀哦)

切成小塊後即可食用

可以看到烏龍茶粉均勻的遍佈

斷面秀~

喜歡什麼綜合堅果跟果乾就隨意加

一般用杏仁果跟蔓越莓乾就超好吃(๑´ڡ`๑)

一咀嚼就愈散發香濃奶味跟淡淡茶香

在齒縫間繃出堅果香味及軟Q果乾口感

軟Q卻又不黏牙~真的好好吃

因為有加了烏龍茶粉,所以又中和了濃濃奶味

愈吃愈無法自拔

沖杯好茶 夏日午後

好茶佐茶香牛軋糖

高雅享受無負擔

彷彿都聞到陣陣奶香及茶香了

超簡單自製茶香牛軋糖 快來試試!

真的不用烤箱就能做出頂級茶香牛軋糖哦!

原文連結： http://irene771.pixnet.net/blog/post/12345678

☞延伸閱讀☜

用棉花糖還能做出↓↓↓

【廚】第一次做雪Q餅就上手(免烤箱版)

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頡你要平安、健康、聰明的長大唷^^
媽咪會陪你一起長大的

璟~
你要和哥哥一樣
健康、強壯、平安、聰明唷
媽咪也會陪你一起長大的^__^

二個都是我最愛的寶貝!
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