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之前irene發現用地瓜可以做好多東西哦~
而且上次才蒸了一條地瓜~壓成泥後 實在是很多...
要想辦法來消耗一下地瓜泥^^
這次也是參考小蜜糖麻麻的食譜~(但她是用芋頭泥)(連結在這)
反正我想不管內餡是什麼 做法應該差不多吧XD(很愛亂套用...)
這次的材料超隨興的~
- 無鹽奶油:一點點,不加也可以
- 鮮奶:10cc左右,主要是讓地瓜泥有點黏稠就好
- 主角:地瓜泥~就隨意囉...愛吃多少弄多少,也可以用芋頭泥、南瓜泥、香蕉泥...囉!
- 蛋黃液:要刷在地瓜捲表面的,這樣烤出來的顏色比較漂亮^^(也可以不用)
- 白土司:看要吃多少,請隨意,但要記得去邊,才捲的起來
- 砂糖:(忘了拍),這也請隨意
step1.把已融化的奶油和鮮奶加到地瓜泥裡
step2.就均勻的攪拌攪拌就完成內餡了....(有沒有超簡單)
step3.將土司桿成薄片(這樣比較好捲)
step4.將地瓜泥內餡均勻的塗在土司上囉(愛吃多少塗多少)
(塗的有點醜...==)
step5.將上面的土司小心的捲起來~
step6.再刷上蛋黃液和灑糖粉
step7.接著就送入烤箱囉!大概烤5~8分鐘
(先預熱,我家的小烤箱不能調溫度,我大概烤5分鐘而以就發現快焦掉了...)
噹!完成!!!
超簡單的!
甜甜的地瓜泥很好吃!是自然的甜味!
小小一捲很適合小童拿~而且又有飽足感唷!!!
好適合當小童的早餐哦~~~
對了!切下來的土司邊也可以拿來做小童的磨牙棒
就在表面平均刷上已融化的奶油,再灑上糖粉
再用烤箱烤成脆脆的就ok啦!
小童也好愛(媽媽自己也超愛吃)
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