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irene我真的不誇張~這個多多星星餅乾 我總共烤(應該說煎)了三回合

結果每次才一烤好放盤子 少爺就一直在旁邊吵說要星星餅乾

才拿給他 還交待他「很燙!一定要吹吹!」

大概才不到5分鐘 馬上就吃個精光! 又跑來要星星餅乾~~~

這真的很好吃! 而且小童超愛丫!!!

 

這個食譜也很簡單耶!

是FB的小蜜糖麻麻分享的(我個人覺得她超強~有好多好適合寶寶的創意食譜哦!)

(點選→FB連結(小蜜糖麻麻粉絲頁))(原食譜是百香多多星星餅,但家裡沒百香果,我就沒加啦!)

 

要準備的材料有:

  • 中筋麵粉60g
  • 養樂多15cc
  • 砂糖5g
  • 無鹽奶油15g

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STEP1.無鹽奶油先放室溫融化

(但我懶的等了,就直接隔水加熱融化)

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STEP2. 將中筋麵粉過篩後,再將砂糖放入並稍微攪拌

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STEP3.加入已融化的奶油,再用手攪拌成稍微鬆鬆顆粒狀的感覺

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STEP4.再加入養樂多

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STEP5.用按壓的方式將麵糊揉成麵糰

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STEP6.接著用保鮮膜包起來~再放入冰箱冰40分鐘左右

我個人覺得有時間的話~麵糰可以前一晚先做好,這樣隔天就可以做餅乾了,比較方便

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STEP7.接著就可以將麵糰桿成薄薄的

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再用喜歡的模壓型壓型(壓一壓後,剩下的麵糰還可以再揉一揉桿平再多壓幾個~不要浪費)

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STEP8.在平底鍋抹上薄薄一層橄欖油,之後用小火煎成金黃色即可

(因為我的模很小,所以煎超快就熟了,要注意不要焦掉哦~)

嘿嘿...這是第一回合~弄了三種圖案

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馬上被少爺秒殺

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趕快弄第二回合~就只做星星啦(因為另二個模太花時間了...少爺等不及啦!)

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 沒想到第二回合又被少爺秒殺~

再來第三回合~~~~這餅乾真的很受小童喜愛耶!

甜甜的~很好吃!

(若厚度桿的很薄,煎出來會很脆哦...但我稍微讓麵糰有點厚度,所以咬起來是有點小Q的口感)

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多多星星餅乾~大成功!!!!

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PS.用烤箱也ok,只是我家是小烤箱,烤的量很少~~~少爺這麼愛吃 哪來的及丫!哈哈!

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