irene我真的不誇張~這個多多星星餅乾 我總共烤(應該說煎)了三回合
結果每次才一烤好放盤子 少爺就一直在旁邊吵說要星星餅乾
才拿給他 還交待他「很燙!一定要吹吹!」
大概才不到5分鐘 馬上就吃個精光! 又跑來要星星餅乾~~~
這真的很好吃! 而且小童超愛丫!!!
這個食譜也很簡單耶!
是FB的小蜜糖麻麻分享的(我個人覺得她超強~有好多好適合寶寶的創意食譜哦!)
(點選→FB連結(小蜜糖麻麻粉絲頁))(原食譜是百香多多星星餅,但家裡沒百香果,我就沒加啦!)
要準備的材料有:
- 中筋麵粉60g
- 養樂多15cc
- 砂糖5g
- 無鹽奶油15g
STEP1.無鹽奶油先放室溫融化
(但我懶的等了,就直接隔水加熱融化)
STEP2. 將中筋麵粉過篩後,再將砂糖放入並稍微攪拌
STEP3.加入已融化的奶油,再用手攪拌成稍微鬆鬆顆粒狀的感覺
STEP4.再加入養樂多
STEP5.用按壓的方式將麵糊揉成麵糰
STEP6.接著用保鮮膜包起來~再放入冰箱冰40分鐘左右
我個人覺得有時間的話~麵糰可以前一晚先做好,這樣隔天就可以做餅乾了,比較方便
STEP7.接著就可以將麵糰桿成薄薄的
再用喜歡的模壓型壓型(壓一壓後,剩下的麵糰還可以再揉一揉桿平再多壓幾個~不要浪費)
STEP8.在平底鍋抹上薄薄一層橄欖油,之後用小火煎成金黃色即可
(因為我的模很小,所以煎超快就熟了,要注意不要焦掉哦~)
嘿嘿...這是第一回合~弄了三種圖案
馬上被少爺秒殺
趕快弄第二回合~就只做星星啦(因為另二個模太花時間了...少爺等不及啦!)
沒想到第二回合又被少爺秒殺~
再來第三回合~~~~這餅乾真的很受小童喜愛耶!
甜甜的~很好吃!
(若厚度桿的很薄,煎出來會很脆哦...但我稍微讓麵糰有點厚度,所以咬起來是有點小Q的口感)
多多星星餅乾~大成功!!!!
PS.用烤箱也ok,只是我家是小烤箱,烤的量很少~~~少爺這麼愛吃 哪來的及丫!哈哈!
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