走入陵度空間的未來

好~~~想吃海鮮
記得上次去漁港吃道地的海鮮已是N年前去碧砂漁港吃的
之後雖然常去吃海鮮
但都是去餐廳或是日本料理店
這次想來點豪邁的吃法
就在環中路上的哈魚瑪頭 也離我家太近了吧~
說走就走!


你看看~有船耶!!!
是哈魚壹號~可以上去拍拍照哦~
船艙內還有播放影片~只是播什麼我就不知道了






在外面還有很多小朋友的遊樂設施~
所以好多家長帶小朋友來這邊玩 有得吃又有得玩~讚


哈魚瑪頭的營業時間是一~五AM10:00~PM9:00
例假日是AM9:00~PM9:00
入口處裝飾著好多魚的圖樣~好可愛


一進去~有點出忽我意料
因為...好乾淨 一點都沒有髒髒臭臭的魚腥味
而且~有冷氣開放耶!!!
逛起來超舒適的~像是一個大賣場一樣



坐在裡面吃飯好舒服哦~
我一直停留在碧砂漁港的印象
想說是在露天的大傘底下挑魚貨 然候再請店家料理
沒想到這邊規劃的好整齊好乾淨



哇~滿滿的海鮮丫~~~每個都好想吃


還有這個?恐龍魚??


看起來超美味的炸魚丸和螃蟹、花枝


還有賣一些小零食和餅乾


決定今天的午餐~就是"鮪御水產"(從來沒來過~所以就隨便選一家囉)


哇~~~好誘人的魚肉哦~~~看起來好肥美


這個干貝也看起來也好有彈性好多汁的樣子!


超餓~馬上點了 鮪魚壽司、炙燒干貝壽司、海膽壽司、旗魚壽司(每種約30~60不等)
青!真的好新鮮!!!!
比爭鮮好吃十倍丫~來這種地方吃海鮮真的是要吃海味十足的魚 滿滿都是魚的鮮味,一點腥味都沒有~好吃!


這是老闆推薦的~青椒~~~送來時我嚇一跳
因為...也太像辣椒了吧!!!!
其實一點都不會辣~也叫青龍(這樣一盤才25元~好便宜哦)


燒亭雞腿排($60)
不只是魚好吃~連雞腿排都烤的這麼嫩、這麼多汁
真是太銷魂了啦~~~


老闆大推!!! 墨西哥雞肉丸($45)
鮮嫩的雞肉丸配上莎莎醬~~~好異國風味
小小一串 大大滿足^___^


才花不到四百~就吃到如此新鮮美味的海鮮 我覺得超划算的



吃飽了~當然要走走逛逛啦~~~剛好看到有師傅在做白糖蔥


師傅將溫度至少180度的蔗糖漿隔水(冷)降溫
還用手翻面耶~~~好厲害~這時糖還很燙


好不容易等糖降溫 稍稍凝固成固體狀時 
此時就可以用工具扮入空氣(這時還是溫溫的哦)


只見師傅左纏右繞 東轉西扭 就是要將空氣包進糖裡面


糖的顏色變的好有光澤 呈現金屬感的色澤


愈來愈白 也愈來愈硬(但還是可以塑型)


這時師傅像在做龍鬢糖一樣 將糖對折拉長再對折拉長 一直重覆這個動作
糖就愈拉愈長 愈拉愈長


顏色變的好白~~~也變的好長


師傅要退到好後面丫~~~


有沒有看到~又細又長的糖


要趕快繞成長條型 待糖完成冷卻塑型後


就變的硬硬脆脆的
用手一扳 就斷掉了


這是我們所看到的白糖蔥
好神奇丫~~~
還有其他口味:黑糖、草苺......
據師傅說~現在全台灣只有三個人在做這個
一個是他
另外二個嘛~~~~~~~~~~


就是他的兄弟

哈哈哈!!!真幽默丫~
捧師傅的場 帶了二包回家
很好吃哦~~~雖然很甜 但卻有樸實又天然的甜蜜感
吃起來~是空心的耶!!!因為師傅很用的把空氣一層又一層的包進糖裡
所以口感很棒哦!