close
頡少真的超愛吃蛋料理
有時餐桌上若少一道菜~我一定是來個蛋料理
小童超捧場
我最常做的就是這四種蛋料理(就是只用雞蛋就ok啦!!!真的很簡單!!!)
1.蒸蛋
作法:就2顆全蛋打散+90cc的水下去蒸
(簡單吧XD)
2.日式烘蛋(就是玉子燒)→有時間才會做這道
作法:
用2顆蛋，把蛋白和蛋黃分開打，
蛋黃打散，蛋白打發(就是打成白白綿綿不滴落的程度)，
再把打發的蛋白和蛋黃液加一起打勻，加點鹽，再用平底鍋煎熟就ok啦!(可捲可不捲)
3.蛋捲(方便度NO2.)
作法:2顆全蛋一起打散,再用平底鍋煎,快熟時再邊煎邊捲就ok啦!
(當然你想加什麼料都ok,例如起司、肉鬆、玉米粒、火腿、鮪魚罐頭....^^)
4.炒蛋(方便度NO1.)(乾版歐姆蛋??)
作法:1顆全蛋打散，倒入平底鍋後馬上用筷子攪個10秒就好了
(想吃濕潤版歐姆蛋就攪個5秒就可以起鍋了,但我不敢讓少爺吃到半生不熟的蛋....)
哈~這篇真是極短篇耶!
記錄一下XD
全站熱搜
留言列表
【遊】IRENE。到處走走吧! (2)
