走入陵度空間的未來

首圖：美到捨不得吃的冰花煎餃

嘿嘿，看到首圖有沒有覺得餓了～但又捨不得吃

其實就是IRENE第二次做的冰花煎餃～真的超！級！簡！單！

自己在家就可以輕鬆完成～而且一端上桌　絕對吸引目光！

大家看影片就可以知道真的好簡單～～～～↓↓↓

材料也是超簡單～只要有水餃、麵粉就ｏｋ囉！

不得不推蔥媽媽的爆汁手工水餃～真的很好吃

大小適中，不會太大也不會太小，很適合一口吃，而且有好多口味，這次我是用高麗菜豬肉水餃

算是經典款～大人小孩都愛

每包有50顆左右~

而且我覺得水餃對媽媽來說真的太方便了!

不知道吃什麼但又想吃多種營養的食物,就屬水餃最方便了

用煮、蒸、還有煎都好簡單

圓圓胖胖的水餃君~等下就看你的囉!

煎餃子要開始囉!

1.首先當然是把水餃排排站放在鍋中~

記得要留點空隙，以免煮好後水餃都黏在一起（夾的時候會破皮，汁液流出來就太可惜了）

2.倒入調好的麵粉水（我是蠻隨興的調麵粉水，大概就是水：麵粉＝10：1，不過到後來也就隨便了）

3.蓋上鍋蓋用大火煮，將水份收乾

4.在煮的過程我有偷偷打開來看~若覺得麵粉水被燒的快乾但又還沒出現冰花，可以再加麵粉水哦

5.等到麵粉水的邊邊開始收乾出現美麗的蕾絲花邊就可以關小火囉

6.水份慢慢收乾~也開始出現焦糖色的冰花

7.愈來愈美了~超期待的,有沒有注意到水餃長大了?(這就是要留點空隙的原因啦)

8.美麗的焦糖色完成也就代表我們的冰花煎餃完成!

裝盤有個小技巧~就是把盤子蓋在煎餃上再反蓋平底鍋(要小心燙)

就有這盤超級美麗的冰花煎餃啦!!!!

這一定要多角度拍一下~太完美了!

薄脆可透光的冰花蕾絲~那口感就是像酥脆的餅乾一樣

煎的焦度剛剛好的水餃~一口咬下又脆又爆汁的在嘴巴中爆炸的美味

人間享受

擺在美麗的盤子和餐墊上~你說~這是不是美到捨不得吃的仙界冰花煎餃?

好美的蕾絲裙擺~

我超得意這次的作品~哈哈!能想像這是我第二次煎的冰花煎餃嗎?

其實作法真的好簡單~重點就是要顧好火!不要臭灰搭!

想吃嗎?? 趕快自己動手做做看~端出來讓家人目瞪口呆吧!

筷子一壓下去那脆度~沙!沙!聲音太好聽了!

想像一下~脆脆的外皮,一口咬下的爆汁噴發~太美味了!

沾醬更好吃~真的!

尤其愛吃辣的要加辣椒醬~超超超對味!

做冰花煎餃一點都不難~大家快來試試吧!

個人真的很推薦蔥媽媽水餃~有好吃的水餃這道料理就成功一半囉!

資訊:

蔥媽媽手工爆汁水餃這裡買 (連結)

官網 https://www.twoec.com/

原文連結: http://irene771.pixnet.net/blog/post/224140499

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頡你要平安、健康、聰明的長大唷^^
媽咪會陪你一起長大的

璟~
你要和哥哥一樣
健康、強壯、平安、聰明唷
媽咪也會陪你一起長大的^__^

二個都是我最愛的寶貝!
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