【兔寶日記】來點不一樣的吧!! 義大利濃湯麵+昆布黃金蒸蛋(8M25D) @ 走入陵度空間的未來

首圖：頡少爺的眼神～～～也太會放電了吧！根本是花美男來著！

媽咪今天要來做做不一樣的料理來給頡少爺吃啦～～～
天天都吃粥　應該也會膩吧！

媽咪要來試試義大利螺旋麵、昆布高湯、黃金蒸蛋

首先先來熬昆布高湯～（媽咪是去有機店買的嚴選昆布）
昆布含有豐富鈣質與膳食纖維
天然的麩胺酸鈉，是最佳的熬湯聖品丫！以昆布高湯當湯底來煮食物，變的超鮮美的
而且有淡淡的海味～（也該讓頡少頡試試海味了）

直接拿１片～

有機店的小姐是跟我說用水稍微沖一下就好了
（但好像也有人說用濕布把昆布表面擦一擦就ＯＫ）
我後來發現...用濕布擦比較好,因為就算只用水沖一下,但昆布很快就軟掉了...變的軟軟黏黏的

接著就是用剪刀剪成小段

有機店的小姐教我在煮之前~先泡在水裡泡半小時左右
之後再煮這樣會比較入味哦~

泡了半小時後~就開中大火左右把湯煮滾
之後再用小火大概滾個20分鐘~30分鐘
then...(有別的媽咪說)要快點把昆布撈起來,不要一直泡著,以免有海臭味(??真的嗎?

)
反正我也沒煮過~照做就對了

煮好囉～淡淡的金黃色
清淡可是又鮮甜
好!好!喝!哦!
最適合來熬寶寶粥了！
(也好適合煮火鍋

)

先把要熬寶寶粥的部分裝起來冷凍
等一下媽咪還要用昆布高湯來做黃金蒸蛋

再來是煮義大利螺旋麵

沒想到～義大利麵的鈉含量超低耶！！！（比米餅還低

）

只抓個幾根～就當天要吃的份量
因為媽咪不知道義大利麵可不可以做成冰磚（有人可以跟我說嗎？）

水煮（若包裝上寫煮１２分，我就會再多煮個３分鐘）

煮好囉～ＱＱ的好有彈性哦。。。馬上拿１根給頡少爺當finger food！
哈哈！可是我發現頡少爺不太會吃，可能是第一次吃ＱＱ的麵吧！
只會一直拿在手上把玩

再來就來料理成　義大利濃湯麵吧！
材料：煮好的義大利螺旋麵（用剪刀剪碎）、紅蘿蔔（不打成泥了，而是用菜刀切碎）、馬鈴薯（+昆布高湯磨泥）

最後再加入之前做好的筧菜冰磚（媽咪只是想加青菜，其實加了青菜後，顏色變的超不討喜的

）

有沒有發現。。。。。。。媽咪並沒有全部都打成泥！
因為媽咪要讓頡少爺開始試試顆粒小丁狀的口感了
練習咀嚼吞嚥的能力
（而且頡少爺上面的門牙又要開始長了！！！）

再來～做黃金蒸蛋囉！
因為頡少爺吃了好幾天的水煮蛋（蛋黃）～都ＯＫ，沒過敏
所以今天就來換個口感，試試蒸蛋！

先把蛋黃、蛋白分離
（只取蛋黃）

接著就是將蛋黃＋昆布高湯（適量）打散
→什麼調味料都不用加哦～

再來就把義大利濃湯麵和黃金蒸蛋全送進電鍋加熱就ＯＫ啦！

媽咪有個習慣～就是若有要用電鍋做蒸蛋
我都會放１根筷子，讓電鍋有空隙
→這樣做出來的蒸蛋會很漂亮，表面不會有凹洞哦~

哇! ok囉!!!

把濃湯麵拌均勻~媽咪嚐了一口~好特別的口感...QQ的麵&馬鈴薯的香味~好吃耶!!!
黃金蒸蛋吃起來有很濃的蛋黃味,(因為沒調味,所以大人吃會覺得不好吃)→可是蒸出來還是有氣孔，我沒有很滿意說...

嘿嘿。。。。好久沒看到頡少爺吃東西了（因為平常都交給保母餵嘛）
來～啊!!!

呵~頡少爺吃的很好哩!
因為這次不但口感變的QQ的,需要一直咀嚼
而且大部分食材都是小碎塊不是泥
但頡少爺一口接一口的吃唷!!!

不過媽咪有心理準備要餵很久就是了...
因為食材都需咀嚼~所以吃的速度有變慢

黃金蒸蛋只挖了一半的份量哦

口感軟綿綿的~小朋友真的都很愛

頡：媽咪~今天的飯飯好特別好好吃哦!

這小子~吃飯就吃飯~怪表情那麼多

呵呵~每次看頡少爺吃東西都覺得好可愛哦!!!
但果然不出我所料~這碗濃湯麵在中午這餐果然吃不完

等到晚上這餐媽咪繼續餵中午那碗
大概剩3口吧!!!
不過這樣媽咪已經覺得很棒了!!!

(很捧場~很好)

話說~今天頡少爺還真吃了不少東西
晚上去餐廳吃飯~頡少爺竟然幾近全程乖乖坐在兒童坐椅上
真是太厲害了!!!

因為有紅蘿蔔片1片、青花椰菜2根(餐廳的配菜,正好只用燙的,所以光這2樣就讓頡少爺安安靜靜的啃了好久,哈哈!
還有米餅、餅乾、水
媽咪還自備鳳梨
哈哈!!!
隨著頡少爺愈長愈大
外出就愈來愈輕鬆了!
可以愈來愈放心的出去溜小人囉!!!

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4/15今天再來試一次濃湯麵~(但不加青菜了)
喔!賣相好很多喔^^